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Die Kermess - Unabhängige Internationale Weinakademie (UIW) München

An der Kermess-UIW (Unabhängige Internationale Weinakademie), die wir im Jahre 2000 ins Leben gerufen haben, lernen unsere Seminarteilnehmer alles Wichtige über Wein! Unterstützt durch das Fachwissen international renommierter Experten von Sommelier-Vereinigungen aus Deutschland, Österreich und Italien, können Weininteressierte Weine neu entdecken.

Neue Ausbildung bei der Unabhängigen Internationalen Weinakademie by Kermess KG:

Gastro-King/Award in Wines, Level 1, WSET

Als eine der renommiertesten Weinakademien des Landes bietet die UIW München von April an eine neue Zusatzausbildung in der Gastronomie und im Handel an: den Gastro-King, ein Titel, der zusammen mit dem Award in Wines, Level 1, WSET vergeben wird. Mit diesem Angebot wollen wir als UIW junge Menschen dazu ermuntern, sich für die Gastronomie und das damit verbundene Thema Wein zu begeistern.

Beschreibung: Diese Qualifikation vermittelt Basiswissen über die wichtigsten Weinstile, die im Verkauf oder im Service in der Kundenberatung vonnöten sind. In unserem neuen Tagesseminar erwerben die Teilnehmer grundlegende Produkt- und Fachkenntnisse in der Lagerung und im Service, die sie bei einer ersten Anstellung in der Gastronomie oder im Weineinzelhandel benötigen.

Der Kurs zum Level 1 Award in Wines des WSET London richtet sich an Berufsanfänger, Aushilfen in der Gastronomie und in der Weinbranche oder an Menschen, die sich auf so eine Tätigkeit vorbereiten. Er bietet auf sehr grundlegendem Niveau eine Einführung in die Hauptstile der vorhandenen Weine, das Lagern und Servieren sowie die Kombination von Wein und Speisen. Die Studierenden werden in die Lage versetzt , Standards des Weinservice am Arbeitsplatz zu erfüllen und auf einfache Fragen der Kunden einzugehen. Das Ziel des Kurses ist es, die Lernenden mit Produkt- und Service-Informationen auszustatten, die für ihren Arbeitsplatz oder ihre Ausbildung relevant sind.

Diese Kurse finden regelmäßig von April an als Tagesseminare im Ratskeller München (Marienplatz 8) statt oder können auch als firmeninterne Schulungen gebucht werden. Anmeldungen sind hier möglich.

Und mehr noch – durch unsere Seminare können auch Sie auf den Stand der Fachwelt gelangen!

Als Einsteiger haben Sie die Möglichkeit, sich im Rahmen verschiedener Module vom Basisseminar Weinliebhaber über das Aufbauseminar Weinkenner und Weinsensorik bis zum Fachseminar Sommelier weiterzubilden.

Sind Sie bereits Weinkenner, also zum Beispiel Restaurantfachkraft oder Fachhändler/in, bieten Ihnen die Seminare der Kermess-UIW den Einstieg in “grenzenlose” Möglichkeiten der Fortbildung. Denn neben den UIW-eigenen Prüfungen berechtigt die international anerkannte Prüfung “Advanced Certifcate in Wines and Spirits” des “Wine and Spirits Education Trust” London, kurz WSET genannt, zum Einstieg in das Diplomseminar zur Erlangung des “Diploma in Wines and Spirits”, dem Weinakademiker, einer Vorstufe des “Master of Wine”.

Also ganz gleich, ob Ihr Ziel das höchste Diplom oder lediglich ein Teilnahmezertifikat ist, der Leiter unserer UIW, Tom Engelhardt, die anderen namhaften Referenten und die Verkostung ausgesuchter Spitzenweine (wie zum Beispiel Aldo Conterno, Adelmann, Drouhin, Damianitza, Guigal, Kartäuserhof, Kir-Yanni, Knoll, Penfolds, Talbot, Roederer oder auch Szepsy) garantieren, dass auch Sie mit Lust am Wein noch mehr über Wein lernen!

Unsere Partner

Unsere Weinakademie kann sich auf ein starkes Partnernetzwerk verlassen. Alle unsere Partner versorgen uns mit ihrem Know-how und ermöglichen so das bestmögliche Ergebnis für Ihre Weiterbildung.

WSET

WSET

Adelholzener

Adelholzener Alpenquellen

Zwiesel

Schott Zwiesel

Winzer Sommerach

Winzerkeller Sommerach

Die Weinwelten

www.wein-welten.com

Dr. Steffen Maus

Dr. Steffen Maus